2013年1月26日 / 最終更新日時 : 2013年1月26日 itaru Goodnews 大塔〔鎌倉宮）の祈りの献げ方 月に２〜３回、鎌倉十二所のイエズス会黙想の家に宿直当番として通っている。そのかえりに鎌倉を歩くことが多い。鎌倉という町は奥が深くて、こんな小さな路地の小国も見どころがけっこうある。 最近二階堂の大塔の宮（鎌倉宮）によ […]
2013年1月19日 / 最終更新日時 : 2013年1月19日 itaru Goodnews 「あごだし」と「焼きあご」のうまさ 去年の暮れに、東京駅大丸の地下食品売り場で、あご出しの試飲と焼きあごの試食をやっていて、一口飲んでみて食べてみた。それがとてもおいしかった。 あごだしは東京のきやき弥が製造発売元となっている。試飲していたのは2種類で […]
2013年1月18日 / 最終更新日時 : 2013年1月18日 itaru Goodnews お茶漬けバイキングというのはいかが？ ところで、このあごだしを使って、こういう料理はどうだろう。いたってシンプルだが、受けることまちがいなし。 いろいろなだしを使ってだし汁を作る。あごだしをはじめ、とりがらだし、かつおだし、こんぶだしに、いりこだし。それ […]
2013年1月16日 / 最終更新日時 : 2013年1月16日 itaru Goodnews 島根県奥出雲町の正月 正月の２〜5日まで清子さんの実家の島根県奥出雲町に行っていました。今回で何回目になるのか、とにかく自分の故郷だと思っています。 ここに行くといつも何か新しい発見をするのです。 本当に「ど」がつく田舎です。川の上流か […]
2013年1月1日 / 最終更新日時 : 2013年1月1日 itaru Goodnews 恒例、元旦初詣巡礼で「新年おめでとう」 毎年元旦の日は「初詣巡礼」に行きます。 まず、カトリック鶴見教会のミサに行って、ミサに出るのを手始めに、そのあと大本山総持寺にいって参拝者たちをみて、そのあと鶴見駅で元日の新聞を買い込み、鶴見神社にいって参拝者の列を確認 […]